吃再多葉黃素也沒有救〜只因為愛這1味

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吃再多葉黃素也沒有救〜只因為愛這1味

【華人健康網記者張世傑／台北報導】俗話說：「飯後一根菸，快樂似神仙」，國內不少男性有如此習慣，但是抽菸對於健康的影響，可不只有心血管疾病而已，甚至還會傷「眼」！日前1名52歲男性老菸槍，菸史長達10年有餘，主訴近日視力模糊，尤其視線中心有微微扭曲的情況，進一步檢查後發現，這名中年男性已有「黃斑部病變」的情況。

吃再多葉黃素也沒有救〜只因為愛這1味
千萬別以為黃斑部病變只會發生在老年人身上，事實上「癮君子」們更要小心！根據國外研究指出，吸菸是患黃斑部病變的高危險因子，抽菸者患病的機會是不抽菸者的2至5倍。新竹國泰綜合醫院眼科主任陳瑩山指出，因為香菸中的尼古丁造成血循不良及過度氧化反應，並降低葉黃素吸收，進一步減少血管內的抗氧化作用和感光細胞排除廢物的能力，而造成視網膜的氧化傷害。
尼古丁會抑制黃斑部抗氧化作用
陳瑩山醫師說明，眼睛的視網膜、脈絡膜、鞏膜彼此緊密相連，而脈絡膜會負責供給視網膜養分。如果身體出現三高情形，長期下來會使血管變得較脆弱，連帶也影響脈絡膜供給養份的功能，使黃斑部中的葉黃素濃度逐漸降低。當血流不順，黃斑部無法順利吸收營養素，就容易形成黃斑部病變。
同時，由於黃斑部是體內氧化壓力最高的構造，當尼古丁會抑制黃斑部的抗氧化作用時，也促使癮君子較易產生黃斑部病變。陳瑩山醫師進一步表示，「抽菸」也會影響葉黃素的吸收，尤其對於三高患者來說，葉黃素屬於脂溶性營養素，喜歡儲存在油脂間，若民眾體重超標，會促使葉黃素跑到脂肪裡，使血液和眼睛的葉黃素含量減少，從而降低對黃斑部的保護能力。

黃斑部病變雖是老年人常見的眼疾，但近年因3C導致用眼習慣改變，此病也有逐漸年輕化趨向。

黃斑部疾病　3大族群要小心

陳瑩山醫師強調，黃斑部病變雖是老年人常見的眼疾，但近年因3C導致用眼習慣改變，此病也有逐漸年輕化趨向。然而，除了年齡和過度使用3C易造成黃斑部病變之外，不良生活習慣像吸菸、肥胖和三高亦大幅增加黃斑部病變的機率，這三類族群須當心，以維護黃斑部健康。
試想，若再加上抽菸的習慣，尼古丁已經影響血管收縮了，肥胖又造成葉黃素無法正確吸收，如此一來，罹患黃斑部病變的機率也就更大了。因此，過胖者應透過運動和控制飲食來維持標準體重，避免讓葉黃素「落跑」到脂肪，才能鞏固眼睛健康。

整體而言，預防黃斑部病變，除了改變用眼習慣、適度使用3C外，更須避免不良生活習慣，透過戒菸、減重，以及將血壓、血脂、血糖控制在正常範圍，才能讓黃斑部維持健康；此外，平時應避免長期處在強光照射的環境與多攝取深綠色蔬菜如芥藍、綠花椰菜、菠菜等富含葉黃素的食物。