葡萄糖胺保健食品抽驗 三成六不合格

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葡萄糖胺保健食品抽驗 三成六不合格
聯合報
記者簡慧珍／彰化報導


市售葡萄糖胺保健食品很多，未必如標示有充足含量，均衡飲食和經常運動才是保健王道。 圖／衛生局提供

銀髮族常食用含葡萄糖胺的保健食品養生，彰化縣衛生局抽驗22件產品，昨天公布8件不合格產品之中，葡萄糖胺最低含量僅標示成分的4.2%，最高的也僅79.2%。
葡萄糖胺保健食品的含量不足，其餘成分是什麼？彰化縣衛生局食品衛生科長林毓芬說，市面很少葡萄糖胺單一成分的保健食品，絕大多數是複方，若是葡萄糖胺含量不夠，就由維他命、鈣粉等成分補足，有的為了口感好，添加糖類。

衛生局抽驗22件含葡萄糖胺成分保健食品，8件產品的葡萄糖胺（或葡萄糖胺鹽酸鹽）含量未達外包裝標示的含量，不符合率36%，其中3件含量沒過半，另5件含量介於59.2%到79.2%，若食用想保養關節，效果有限。

林毓芬說，葡萄糖胺不會因長久放置而自然耗損，可能在製造過程耗損，業者製造前就應掌握耗損量，多放葡萄糖胺，讓成品符合標示含量，衛生局抽驗不合格的8件產品，有一件製造商在彰化縣，標示不實將裁罰至少4萬元，另外7件產品製造商在外縣市，移請當地縣市衛生局處置。

林毓芬表示，人體可自行合成葡萄糖胺，因年齡增加，合成速度趕不上分解速度，應均衡飲食、多運動、維持理想體重，才是保持身體和關節健康的根本之道，可多吃含膠質及軟骨素的食物如白木耳、山藥、海蔘、蝦子及海帶等，並多攝取充足的鈣質，多曬太陽。

來源:　http://udn.com/news/story/7266/1871975
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