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[美食推薦] 嘉義 樺榮海鮮餐廳

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發表於 2016-5-19 20:07:42 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
嘉義 樺榮海鮮餐廳

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強調專賣野生魚貨的樺榮海鮮餐廳,近年逐漸走向精緻化餐飲,將野生魚蝦蟹等料理方式改為更細膩、更強調簡單原味,主廚許華傑結合了傳統海鮮料理和港式、創意等做法,減少快火熱炒的油膩味,甚至還推出海鮮套餐,例如烤香螺就以精緻的擺盤呈現質感新吃法,但蘸得卻是台式蒜蓉醬,美味依舊。餐廳總監許樺榮說,店裡還保留了「看櫥仔」的現點現秤現做,魚、烏格、海鱸魚和時令螃蟹等應有盡有;而入秋後螃蟹愈來愈多愈肥美,野生蟳和花虫市是秋季必嘗美味。


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DATA
電話:(05)373-0612
地址:嘉義縣東石鄉塭港村52-43號
營業時間:11:00~14:30、17:00∼20:00,無休

來自群組: ♨ 秋居 ♨
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發表於 2016-12-1 21:06:20 | 顯示全部樓層
想吃看看
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發表於 2017-1-31 20:35:27 | 顯示全部樓層
蝦子看起來很新鮮
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發表於 2017-2-1 01:31:37 | 顯示全部樓層
不知道為什麼看到螃蟹上面那一顆一顆的就覺得怪怪的
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發表於 2017-2-7 01:28:16 | 顯示全部樓層

不知道為什麼看到螃蟹上面那一顆一顆的就覺得怪怪的
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發表於 2017-2-15 22:41:49 | 顯示全部樓層
看起來不錯
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發表於 2017-2-25 20:23:44 | 顯示全部樓層
哇~這真的好棒有機會我會想在過去吃耶
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發表於 2017-2-28 13:12:05 | 顯示全部樓層
謝大大的美食資訊分享
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發表於 2017-6-3 13:31:05 | 顯示全部樓層
用料看起來很實在擺盤也很美
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發表於 2017-6-3 20:45:13 | 顯示全部樓層
這家我知道   超好吃 看到圖片 又想去吃了
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