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[咖啡情報] 咖啡明堂 賴著不走的輕鬆感

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發表於 2016-4-5 23:19:57 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
咖啡明堂 賴著不走的輕鬆感

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咖啡明堂源自於台南,一年前轉戰高雄,創始人陳曉明期望打造一個「私空間」,讓人可以用心品味不受干擾,空間設計則強調在細節處做出質感,像是Hans J. Wegner的手肘椅、儲值3萬元以上可享用的Wedgwood咖啡杯等,讓注重生活美學的設計師陳鴻文,一踏入店內即留下深刻印象。   


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「好的設計不一定要有強烈的視覺感,透過光線及異材質的混搭,簡單卻能讓人印象深刻且感到舒服就成功了!」設計師陳鴻文說道。偌大的店內空間,大量運用溫暖的原木材質及白、灰兩色調,是很經典的現代日式簡約風格,特別之處在於細節的琢磨,「原木向來最能表現出空間的溫潤感,但這裡除了溫潤還能感受不同色調帶出的層次感。」陳鴻文解釋,全店大量使用顏色較淺的檜木元素,從拼接的基層表牆、天花板到實木桌,將整間店烘托出一種舒適、自在風味,再以顏色較深的台灣櫸木製成吧檯,勾勒出全店視覺焦點。店內同時以整面三層置書架為空間背景牆,搭配特製的懸吊投射燈組,慵懶柔黃的間接光束,更洗練了空間光影色澤層次。陳鴻文說:「原味的夏天,貪圖的是浮生半日閒,越是簡單有質感的空間,越讓人有宛若在家般想賴著不走的輕鬆感。」

咖啡×美食


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強調喝出咖啡好味的咖啡明堂,咖啡自然是一大重點,除了以虹吸式煮法為主的莊園單品咖啡外,就連親民的現調冰咖啡也採用綜合莊園咖啡豆,酸苦適中帶餘韻;餐點部分,早、午、晚餐到下午茶皆有,且皆強調現點現做,就連醬汁也自家調製,其中早餐系列的手打豬肉漢堡排太陽蛋,手打的嫩勁,一口咬下大大滿足。


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DATA
電話:(07)557-0626
地址:高雄市左營區裕誠路262號
營業時間:週一~週五09:00~22:00,週六、週日08:30~22:00,無休
備註:須加收一成服務費

來自群組: ♨ 秋居 ♨
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