廚房小偏方(三)

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廚房小偏方(三)

★如何保持蛋的新鮮

將蛋以尖頭部位朝下置於冰箱擺放，可保持蛋的新鮮，這是因為蛋的圓形份是主掌呼吸作用的運行，如果將它朝上擺放，就不會壓迫到呼吸部位。

★烤箱除臭法

烤箱用久會有怪味，其實只要將橘子皮或泡過的茶葉拿到烤箱中烤一下就可以消除異味喔！微波爐若有異味也可以用橘子皮微波15~30秒也可消除味道。

★消除漂白水味

使用漂白水過後，如果在衣物或餐具留下難聞的味道，可用醋調合成的醋水來浸泡，味道就會消失。沾在手上的味道也可以用醋水來洗手，也有相同的效果。

★鳳梨皮煮不鏽鋼鍋

不鏽鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鐘，待冷拿出，個個光亮如新！

★止血法

做家事時常不小心被菜刀之類割傷，而造成血流不止，此時可以使用蛋白來止血，將蛋白塗抹在紗布上，再敷在傷口就好，因為蛋白的成份具有凝固血液的作用可以止血。

★冰箱除臭

在冰箱中擺檸檬片能除臭，使蔬果保持新鮮。蘋果切開後在上面滴幾滴檸檬汁，可保持新鮮原色。另外檸檬對於牙齒潔白、暈車及保養手肘、膝蓋、腳跟也有不錯的效果！

★延長蔥的生命

颱風天與年節蔥貴的嚇人，記得買時別切除尾部，買回後若有腐壞的先行清洗在放置冰箱。冰箱若是無法收藏，取一容器放入一點水讓根部可以吃到，一般可以維持一星期的生命。

★煮飯沒有量杯時

煮飯的時候，如果沒有量杯的話，只要用手就可以佑到要裝多少的水，只要將水淹至第二個關節的水量就可以煮QQ的飯了。若再加一茶匙沙拉油，那麼就更神奇了，變成油油亮亮，粉好吃哦！

★飲水機加檸檬去污漬

家裡的茶壺．飲水機用久了，裡面有一層白白後後的渣，這時不彷到市場買一顆檸檬，去籽外，切半放進飲水機或茶壺內煮個二或三小時，你會發現裡面的渣變少了，多是幾次，你會有滿意的效果喔！

★廚房需知

許多媽媽們都很喜歡將食用油瓶瓶罐罐放在爐灶旁，這樣很不衛生也不安全。食用油靠近爐火，就常處於較高溫的環境中，而溫度較高，時間一長，就會變質產生難聞的氣味，也會對身體造成不好的影響。

來自群組: ♨ 秋居 ♨

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非常實用的生活知識,謝謝!

海邊阿榮

好多很好用的小妙方  有很多我都不知道耶

張志國@FB

感謝版主的分享~十分感激